Cà phê mật ong là thức uống vô cùng đặc biệt được biến tấu từ loại cà phê thường ngày. Người ta đã tận dụng vị ngọt đặc trưng của mật ong để thay cho đường, từ đó khiến hương vị của cà phê thay đổi và trở nên tuy lạ mà thân quen với người thưởng thức. Sự kết hợp này cũng giúp cho nhiều người thích thú hơn và đặc biệt mang lại công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe khi uống một lượng vừa đủ mỗi ngày.
Mật ong vốn được ứng dụng nhiều trong đời sống của con người, một trong số đó là thức uống được kết hợp từ cà phê và mật ong nguyên chất, đây được xem là thức uống tốt cho sức khỏe và mang lại hương vị cực kỳ đặc biệt.
Trong mật ong có chứa các hàm lượng dinh dưỡng như: Năng lượng, nước, carbohydrate, Vitamin B3, Vitamin B2, Vitamin B6 và các nhóm khoáng chất khác ( canxi, phốt pho, kali, kẽm và rất ít chất đạm).
Về cà phê mật ong:
Mật ong cũng có thể giúp thay đổi và làm tăng hương vị của cà phê. Tùy vào từng loại hoa mà ong hút mật, mật ong có những mùi vị rất riêng. Ví dụ, loại mật ong cỏ ba lá phổ biến nhất ở Hoa Kỳ có hương vị rất nhẹ, trong khi các loại khác như kiều mạch hoặc manuka, mật ong hoa bạc hà Hà Giang có hương vị mạnh hơn nhiều.
Tuy nhiên, ngay cả những loại mật ong vị dịu nhẹ cũng sẽ làm thay đổi hương vị của cà phê, điều mà đường hoặc các chất tạo ngọt khác không làm được.
Với những người mới thử cà phê pha mật ong, bạn nên bắt đầu với những loại mật ong có vị nhẹ như mật ong cỏ ba lá hay mật ong hoa cà phê để làm quen với sự thay đổi. Sau khi đã quen, bạn có thể dần dần điều chỉnh lượng mật ong pha thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân. Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét lượng mật ong sử dụng để hạn chế lượng đường và calo tiêu thụ.
Không giống như đường và các chất tạo ngọt khác, mật ong có thể cung cấp một lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Tuy nhiên, cà phê pha mật ong sẽ có hương vị khác biệt so với cà phê thông thường. Tùy theo sở thích và tình trạng sức khỏe của bản thân mà bạn cần cân nhắc có nên uống cà phê pha mật ong hay không.
Một số lợi ích từ sản phẩm:
Cải thiện sức khỏe: Với 80% đường tự nhiên, mật ong ngọt nhưng chứa ít calo hơn đường mía nên không gây béo. Đồng thời, lượng calo này sẽ giúp cơ thể bổ sung năng lượng, điều hòa lượng đường huyết.
Nâng cao tinh thần làm việc: Cafein trong cafe là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, vì thế, khi uống cafe sẽ giúp bạn thêm tỉnh táo, sảng khoái, nâng cao khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ, giảm stress…
Nâng cao sức khỏe: Hợp chất điều tiết insulin có trong cafe cũng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, giảm nguy cơ mắc bệnh và giúp việc điều trị hiệu quả.
Giúp da sáng màu: Cafein trong cafe sẽ giúp da làm chậm khả năng lão hóa, loại bỏ sắc tố melanin trong da, giúp tế bào mới hình thành.
Ngăn ngừa mụn: Trong mật ong có chứa hydrogen peroxide, giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây mụn. Đồng thời, giúp giảm nhanh các vết sưng tấy, hạn chế mụn lan ra các vùng da khác.
Nuôi dưỡng và phục hồi da: Các dưỡng chất vitamin B, C có trong mật ong sẽ làm tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất của da. Đặc biệt cung cấp độ ẩm cao, giúp da luôn căng mịn và khỏe mạnh.
Cách pha cà phê mật ong:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bột cafe: 15g
- Mật ong: 20ml
- Bột quế: 10g
- Phin pha cafe, nồi, ly/tách
Các bước thực hiện:
Bước 1 (Pha cà phê bằng phin): Bạn chuẩn bị nước sôi ở 85 – 90 độ C, sau đó tráng phin qua nước sôi để giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha. Cho cafe vào phin và rót 50ml nước theo vòng tròn để cafe ngấm đều. Đậy nắp và chờ cafe chảy hết.
Bước 2 (Làm nóng hỗn hợp cafe và quế): Sau khi đã có cafe, thêm bột quế vào cốc, khuấy đều sau đó hâm nóng lại cafe. Có thể sử dụng lò vi sóng, dụng cụ hâm nóng hoặc đun lại cafe. Bột quế sẽ giúp cafe thơm và mùi vị đậm đà hơn.
Bước 3 (Thành phẩm): Cho cà phê ra ly và thêm 20ml mật ong, khuấy đều và uống nóng. Bạn cũng có thể thay đổi lượng mật ong tùy theo khẩu vị của mình.
DaLaVi trân trọng mang đến sản phẩm Mật ong nguyên chất dành cho quý khách hàng. Những sản phẩm của DaLaVi bán ra thị trường luôn luôn đảm bảo về mặt chất lượng cũng như về an toàn thực phẩm. Hơn nữa, mật ong nguyên chất sẽ giúp tách cafe của bạn tăng hương vị hơn loại mật ong pha.
Để tránh mua phải hàng giả kém chất lượng khách hàng bấm trực tiếp vào link mua hàng của DaLaVi hoặc đến hệ thống cửa hàng của chúng tôi ở Đà Lạt, TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội để chọn cho mình những sản phẩm tốt nhất.
