Xà lách lô lô xanh không chỉ giòn tươi mà còn là nguyên liệu lý tưởng để kết hợp với nhiều món ăn, tạo nên hương vị thanh mát và bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon dễ chế biến với loại rau này, đừng bỏ qua 3 gợi ý hấp dẫn dưới đây. Không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe!`

1. Có những loại xà lách lo lo nào?

Xà lách lô lô xanh (Green Lollo) cùng loại với Xà lách lô lô tím (Lollo Rosa), cho các món salad trộn tươi ngon và đẹp mắt. Xà lách Lô lô xanh có lá xoăn tròn với màu xanh rất tươi mát. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt trong từng lá xà lách.

Xà lách lô lô xanh và lô lô tím.

Xà lách lo lo có 2 loại là xà lách lo lo xanh và xà lách lo lo tím với đặc điểm từng loại như sau:

• Xà lách lo lo xanh: Có màu xanh mướt, vị ngọt, lá rau không quá giòn cũng không quá mềm. Do đó, khi sử dụng để ăn sống rất vừa miệng, dễ ăn và được nhiều người yêu thích.
• Xà lách lo lo tím: Có màu tím non và có hương vị tương tự như xà lách lo lo xanh. Người ta thường sử dụng loại xà lách này để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt. Tuy nhiên, do loại xà lách này khó trồng hơn xà lách lo lo xanh nên giá thành cũng cao hơn.

Hai loại xà lách này có công dụng tương tự nhau với con người, nổi bật là:

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Lượng chất xơ cùng lượng nước dồi dào trong rau rất tốt cho tiêu hóa và giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể.
• Tốt cho tim mạch: Trong loại rau này chứa các thành phần giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Nhờ vậy giúp tim mạch khỏe hơn và phòng tránh bệnh đột quỵ hiệu quả.
• Tăng cường chất chống oxy hóa: Nhờ đặc tính chống oxy hóa nên loại rau này rất tốt cho da. Sử dụng xà lách lo lo thường xuyên giúp da đẹp hơn và ngăn ngừa nhiều dấu hiệu lão hóa.

2. Giới thiệu các món ngon kết hợp với xà lách lo lo

Từ xà lách lo lo có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo thành nhiều món ngon khác nhau. Một số món ăn ngon từ xà lách lo lo là:

2.1. Salad xà lách lo lo sốt thịt bò

Chuẩn bị:

• Xà lách lo lo, cà chua, dưa leo, hành tây và tỏi băm.
• Sốt dầu giấm, tương ớt, tương cà, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu ăn và bột năng

Salad xà lách lo lo sốt thịt bò.

Hướng dẫn thực hiện:

• Làm sạch thịt bò và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với tỏi băm, tương ớt, tương cà, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu ăn và bột năng. Trộn đều cho thấm gia vị rồi cho thêm một ít dầu ăn, trộn đều lần nữa để yên 5 phút cho thấm gia vị.
• Nhặt rồi sạch xà lách lo lo và cắt thành từng khúc khoảng 5cm.
• Rửa sạch cà chua rồi cắt thành từng khoanh.
• Mang dưa leo rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng xéo.
• Hành tây lột vỏ, cắt thành từng khoang mỏng rồi ngâm với nước đá khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hăng, sau đó vớt ra để ráo.
• Bắt chảo lên bếp, thêm dầu vào, khi dầu sôi thì cho thịt bò vào xào săn, khi thịt bò vừa chín thì tắt bếp.
• Cho tất cả rau ra đĩa, rưới sốt dầu giấm vào, trộn đều rồi xếp thịt bò lên trên là xong.

2.2. Bánh tráng cuốn thịt và xà lách lo lo

Bánh tráng cuốn thịt và xà lách lo lo.

Chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ, dứa, khế, dưa leo, xà lách lo lo, ớt, chanh, tỏi, bún và bánh tráng cuốn.
• Mắm nêm, muối và đường.

Hướng dẫn thực hiện:

• Làm sạch thịt ba chỉ rồi luộc chín, sau đó cắt thành từng lát vừa ăn.
• Xà lách lo lo mang đi rửa sạch, để ráo nước.
• Gọt vỏ thơm, băm nhuyễn. Bạn cũng băm nhuyễn tỏi và ớt.
• Rửa sạch dưa leo và khế, sau đó cắt thành sợi theo chiều dài của quả.
• Pha nước chấm: Cho dứa băm, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, đường và mắm nêm vào chén, khuấy đều cho đường tan hết.
• Bạn cho tất cả nguyên liệu mỗi thứ một ít vào bánh tráng rồi cuốn thành từng cuốn vừa ăn. Chấm bánh tráng cuốn với mắm nêm là đã có ngay món ngon cho bạn thưởng thức.

2.3. Canh xà lách lo lo thịt băm

Chuẩn bị:

• Xà lách lo lo, thịt băm, cà chua và hành lá.
• Dầu ăn, đường, muối và hạt nêm.

Nguyên liệu cho món canh xà lách lo lo thịt băm.

Hướng dẫn thực hiện:

• Nhặt sạch xà lách lo lo rồi ngâm với nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó bạn rửa sạch rau, để ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cắt cà chua thành múi cau.
• Nhặt bỏ lớp ngoài của hành lá, rửa sạch rồi cắt lấy phần gốc băm nhỏ.
• Bắt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn vào, đợi dầu sôi và cho gốc hành băm vào phi thơm rồi cho thịt băm vào đảo đều.
• Khi thịt băm gần chín, thêm cà chua vào đảo đều rồi cho chút muối vào. Khi cà chua mềm, ra nước thì cho lượng nước lọc vừa đủ vào, khi nước sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Khi nước sôi già, cho xà lách lo lo vào đun thêm một lúc rồi tắt bếp.
• Múc canh ra tô, thêm ít hành lá cắt khúc lên trên cho dậy mùi thơm là có thể dùng được.

Xà lách lo lo thường được dùng nhiều nhất trong các món Salad. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng xà lách trong nhiều món ăn khác cũng rất bắt miệng. Đặc biệt, khi dùng kèm với thịt nướng sẽ khiến hương vị của món ăn ngon hơn, giúp món ăn này đỡ ngán cho bạn thưởng thức trọn vẹn hơn.

3. Lưu ý khi ăn xà lách lô lô

Một số lưu ý khi dùng xà lách lô lô.

Mặc dù rau xà lách rất tốt cho cơ thể nhưng bạn không nên quá lạm dụng, một số lưu ý khi ăn rau xà lách lo lo như sau:

• Bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu nên tránh dùng xà lách lo lo. Vì thành phần trong rau có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
• Phụ nữ mang thai không nên ăn xà lách sống vì dễ nhiễm phải các vi sinh vật gây hại.
• Người bị đau dạ dày không nên ăn xà lách sống vì gây hại cho niêm mạc dạ dày khiến bệnh chuyển biến nặng hơn.
• Người bị viêm đại tràng cũng không nên ăn xà lách lo lo sống vì chất xơ không tan trong rau sẽ khiến thành ruột bị cọ sát gây bệnh nặng hơn.

4. Vài nét về Lô lô xanh thủy canh

Vài nét về Lô lô xanh thủy canh.

Lô lô xanh hay còn gọi là xà lách, có tầng lá rộng và xoăn tròn. Màu xanh tự nhiên, giòn giòn, không quá mềm, là một trong số loại rau thường được ăn sống và rất tốt cho sức khỏe. Vì trồng thủy canh sẽ không có thuốc bảo vệ và phân bón hóa học nên được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Lo lo xanh chứa nhiều nguyên tố vi lượng như protein, vitamin A, B1, B6, B12, B9, E, C, anthocyanin polyphenols, chứa nhiều beta-carotene và các muối khoáng khác.

5. Mua xà lách lô lô xanh ở đâu?

Xà lách lô lô xanh là một trong những loại rau được ưa chuộng bởi độ giòn, vị thanh mát và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon, việc tìm kiếm nguồn cung cấp đáng tin cậy là điều quan trọng. Nếu bạn đang băn khoăn mua xà lách lô lô xanh ở đâu để có giá sỉ tốt và đảm bảo an toàn thực phẩm, ASO FARM chính là lựa chọn lý tưởng.

Mua xà lách lô lô xanh tươi sạch tai ASO FARM.

5.1. ASO FARM – Đơn vị cung cấp sỉ uy tín với vùng nguyên liệu sạch tại Đà Lạt

ASO FARM tự hào là một trong những nhà cung cấp rau sạch hàng đầu, chuyên cung cấp xà lách lô lô xanh với số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn, siêu thị và chuỗi cửa hàng thực phẩm. Được trồng tại vùng nguyên liệu sạch ở Đà Lạt – nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng cùng quy trình canh tác hiện đại, xà lách lô lô xanh của ASO FARM luôn đạt chuẩn về chất lượng và độ tươi ngon.

5.2. Lý do nên chọn mua xà lách lô lô xanh tại ASO FARM

• Chất lượng đảm bảo: Rau được trồng theo quy trình chuẩn, không sử dụng hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe.
• Giá sỉ cạnh tranh: Hỗ trợ giá tốt cho các đối tác kinh doanh, nhà hàng, quán ăn cần nhập số lượng lớn.
• Nguồn hàng ổn định: Được thu hoạch và cung ứng liên tục, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng quanh năm.
• Giao hàng nhanh chóng: Hỗ trợ vận chuyển đến nhiều tỉnh thành, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận nguồn rau sạch từ Đà Lạt.

Với sự cam kết về chất lượng và giá cả, ASO FARM chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn mua xà lách lô lô xanh sỉ số lượng lớn. Liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết!

“Cám ơn quý khách đã ủng hộ nông sản sạch Đà Lạt. Mỗi một sản phẩm quý khách mua sắm tại DaLaVi đã góp phần ủng hộ người nông dân có thêm niềm tin vào sản xuất nông nghiệp sạch”

>>> Xem thêm các sản phẩm quà tặng đặc sản tại: tangqua.vn

Liên hệ đặt hàng:

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP ASO FARM

• Địa chỉ: thôn Păng Tiêng, xã Lát, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng.
• Văn phòng: 27/6E Yersin, P. 10, Đà Lạt, Lâm Đồng.
• Điện thoại: 02633.989.368
• Di động: 0985.167.169
• Website: https://nongsandalat.vn