Rau thủy canh Đà Lạt – Hướng đi mới cho bà con nông dân

Rau thủy canh Đà Lạt là cụm từ không còn xa lạ với người tiêu dùng, nhất là với hội chị em nội trợ bởi đây là rau sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm, không phân thuốc độc hại và thậm chí có thể thu hoạch ăn tại vườn. Ở rau thủy canh có nhiều đặc điểm đặc biệt so với rau xanh thông thường, do đó thị trường khá ưa chuộng và thậm chí người dân Đà Lạt còn mở rộng đầu tư hình thức này, thu lợi nhuận khủng hằng năm nhờ vào việc xuất khẩu rau ra thị trường nước ngoài. 

Thủy canh là gì, trồng thủy canh có khó không?

Ở đây, “thủy” nghĩa là nước, thủy canh tức là “trồng rau trong nước” hay còn được gọi là trồng rau trong dung dịch. Cụm từ này nghe có vẻ xa lạ với mọi người nhưng phương pháp này thật ra đã được nghiên cứu từ thế kỷ 17, đến nay đã được ứng dụng phổ biến và rộng rãi ở những vùng nông nghiệp của nước ta.

Giống cây trồng được gieo vào đất hoặc ươm vào các vỉ ươm chuyên dụng trong nông nghiệp. Sau khi những hạt giống phát triển thành cây con (sau 10 ngày hoặc khi phát triển được 3 lá) sẽ mang cây đặt lên dàn thủy canh. Nếu muốn tối ưu các công đoạn hơn, có thể mang hạt giống đặt trực tiếp vào các giá thể trong các ô của dàn thủy canh. Các giá thể mà bạn dễ dàng tận dụng như: mút xốp, vỏ trấu, xơ dừa,… Sau đó, người nông dân chỉ việc bổ sung cho cây trồng 1 số loại dinh dưỡng được khuyến nghị theo như bộ nông nghiệp, kiểm tra sâu bệnh, nguồn nước và chờ thu hoạch.

Lưu ý:

  • Giống cây là một yếu tố quan trọng để cây phát triển và cho chất lượng tốt.
  • Giàn thủy canh phải được lắp đặt đạt chuẩn và đạt các tiêu chí cơ bản như: cung cấp oxi cho rể, khả năng hồi lưu,… và đảm bảo cung cấp đầy đủ ánh sáng, O2 cho quá trình hô hấp, CO2 cho quá trình quang hợp để cây trồng mang lại năng suất cao.

Người dân mở rộng sản xuất mô hình thủy canh tại Đà Lạt:

Gia đình ông Tô Quan Dũng là một trong những nhà nông triển khai hình thức thủy canh này từ sớm. Trên diện tích 3ha tại xã Đạ Sar (huyện Lạc Dương, Lâm Đồng) dùng để trồng rau, củ, quả các loại. Trong đó, có 1,5ha dùng làm mô hình trồng thủy canh và áp dụng công nghệ cao để sản phẩm đạt chất lượng.

Trong những giai đoạn đầu thực hiện, ông gặp muôn vàn khó khăn như việc pha chất dinh dưỡng cho cây trồng, giàn thủy canh không đạt yêu cầu dẫn đến việc tắc, nghẽn mạch nước,… Tuy nhiên, ông đã vượt qua các khó khăn đó bằng cách tìm kiếm và học hỏi những mô hình đã thành công. Cho đến bây giờ, gia đình ông đã thành lập Công ty TNHH Trang trại Trường Phúc để đáp ứng việc sản xuất, mở rộng thị trường.

Hiện tại, ông Dũng đang sản xuất 2 giống rau xà lách Crispenya và Crispyano (người dân Đà Lạt thường gọi là xà lách thủy tinh). Thị trường mà ông đang xuất khẩu chính là Nhật Bản, Singapore và Hàn Quốc. Riêng thị trường Hàn Quốc, ông đáp ứng khoảng 100 tấn rau cho 2 tháng và thu về lợi nhuận khá cao. 

Không riêng gì ông Dũng, những bà con nông dân khác tại Đà Lạt cũng đã và đang chuyển qua hình thức trồng thủy canh để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Với DaLaVi, chúng tôi tự hào là công ty bao đầu ra cho các hộ nộng dân nhỏ lẻ tại Đà Lạt và đây cũng chính là một trong những sứ mệnh hàng đầu từ những ngày đầu tiên mà DaLaVi được thành lập. 

Rau thủy canh do chúng tôi cung cấp đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Trong quá trình chăm sóc, tình trạng hằng ngày của cây trồng được ghi chép cẩn thận nhằm phát hiện những dấu hiệu bất thường để cung cấp dưỡng chất cho cây đúng lúc, giúp cây trồng phát triển mạnh mẽ và đạt yêu cầu. 

>> Xem thêm: Rau thủy canh Đà Lạt

Ngoài sản phẩm trên, DaLaVi còn cung cấp đến quý vị những đặc sản Đà Lạt như: dâu tây tươi, dâu tây sấy, hạt macca Lâm Đồng, sữa ong chúa, mật ong, phấn hoa thiên nhiên, cà phê Cầu Đất, rau củ quả sấy khô, chanh dây sấy dẻo,… và đặc biệt là sản phẩm chủ lực: hồng treo gió công nghệ Nhật Bản. Hồng treo cũng là một trong những sản phẩm được xuất khẩu sang một thị trường khó tính như Mỹ. 

>> Xem thêm: Đặc sản Đà Lạt

Rau thủy canh Đà Lạt – Hướng đi mới cho bà con nông dân