Để giúp trẻ em bổ sung dinh dưỡng, hạt Macca là một trong các loại hạt được lựa chọn hàng đầu cho bé 6 tháng tuổi. Được chế biến dơn giản, không sợ bé bị mắc nghẹn khi để trẻ ăn nguyên hạt thì các mẹ có thể chế biến hạt Macca cùng các loại thực phẩm khác hay chế biến thành các dạng thực phẩm dễ cho trẻ sử dụng hơn.
Sau đây là một số cách chế biến hạt Macca cho bé:
1. Cách nấu cháo hạt Macca cho bé ăn dặm
Cháo hạt Macca
Cháo hạt Macca được nhiều người ưa chuộng bởi công thức chế biến vô cùng đơn giản từ nguồn nguyên liệu dễ tìm. Vậy hạt macca nấu cháo với gì?
Chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
-
50gr nhân hạt Macca cùng với hạt hạnh nhân.
-
½ bát gạo.
-
5 bát nước.
Cách nấu cháo với hạt macca cho bé:
Sau khi đem gạo vo sạch thì hãy ngâm nước khoảng 30 phút để giúp cho gạo mềm. Cho hỗn hợp hạt Macca, gạo, hạnh nhân cùng với 2 bát nữa vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Tiếp theo bạn hãy đun sôi hỗn hợp này cho chín và nêm gia vị dành cho bé sao cho vừa ăn.
Ngoài ra, cũng có thể xay thêm tôm, rau củ hoặc là thịt xay hoặc áp dụng cách nấu cháo thịt bò, hạt macca cho bé tùy vào sở thích của bé. Cuối cùng hãy để nguội và bé có thể ăn được.
2. Nấu sữa hạt Macca cho trẻ
Các loại sữa hạt Macca
Ngoài cách nấu cháo hạt macca cho bé như hướng dẫn trên thì bạn cũng có thể nấu sữa hạt Macca dành cho trẻ trong thời gian ăn dặm. Cách nấu cũng rất đơn giản như là sữa đậu nành, sữa hạnh nhân cho bé.
Bởi vì hạt Macca đảm bảo chứa lượng canxi tương đương với sữa bò nên được đánh giá cao trong việc giúp cho xương bé phát triển tốt. Hãy thực hiện nấu sữa hạt Macca như sau:
-
Dùng 200g hạt Macca với 200g đậu nành và 100g hạt hạnh nhân.
-
Sau khi ngâm nước 3 loại hạt này cho mềm thì hãy cho hết vào máy sinh tố để xay thật nhuyễn.
-
Đem đi lọc bã và đun sôi. Khi uống hãy thêm 1 ít đường để trẻ dễ uống hơn.
Món sữa này ngoài việc tốt cho trí não của trẻ còn được đánh giá cao trong việc giải nhiệt. Ngoài ra nó cũng được nhiều người áp dụng trong việc trị biếng ăn cho trẻ.
3. Bánh quy nhân hạt Macca
Bánh quy nhân hạt Macca
Bánh quy nhân hạt macca được đa số trẻ nhỏ yêu thích bởi hương thơm, mùi vị béo ngậy của bơ và vani. Hơn nữa, đây còn là loại bánh ăn dặm đầu tay cho các mẹ, tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Vì vậy, các mẹ có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh quy nhân hạt macca nhỏ xinh, hấp dẫn cho con với công thức đơn giản, dễ thực hiện sau đây.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
-
150g hạt macca đã xay nhỏ
-
100g bột mì
-
80g bơ
-
60g đường nâu
-
Nửa muỗng vani
-
3 quả trứng gà
Cách làm:
-
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C.
-
Bước 2: Dùng máy để đánh trứng và đường, vani đến khi bông lên.
-
Bước 3: Trộn bột làm bánh với phần bơ đã được đun chảy. Tiếp đến, cho hỗn hợp trứng đường vào trộn đều.
-
Bước 4: Tiếp tục cho hạt macca đã xay nhỏ vào trộn đều.
-
Bước 5: Dàn mỏng bột ra giấy nến và nướng trong lò khoảng 20 phút đến khi bánh chín vàng.
4. Soup Macca bí đỏ
Soup Macca bí đỏ
Món soup macca bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng, vừa thơm ngon, lạị khá rẻ với hầu hết những nguyên liệu truyền thống sẵn có tại Việt Nam. Để làm được món soup này cho trẻ, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-
1 thìa cà phê dầu ô liu
-
Nửa chén hạt macca đã đập nhỏ
-
Nửa củ hành tây đã băm nhỏ
-
1 thìa cà phê gừng bào nhỏ
-
3 chén bí ngô cắt hạt lựu
-
1 quả táo cắt nhỏ
-
3 chén súp gà
Cách chế biến:
-
Đun sôi dầu trong chảo, thêm vào hạt macca đã nghiền nhỏ, hành tây và gừng xào đến khi vàng nâu.
-
Tiếp theo, thêm bí ngô và táo vào, nấu trong khoảng 2-3 phút sau đó cho súp gà vào. Đậy nắp và đun sôi trong khoảng 20-30 phút cho đến khi thấy bí đỏ chín mềm.
-
Chuyển hỗn hợp vừa đun vào máy xay và xay tới khi mịn như kem.
Chỉ với 3 bước đơn giản, mẹ đã có ngay món soup bí đỏ macca thơm ngon như là một trong những cách chế biến hạt macca cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, hợp vệ sinh tại nhà.
Để đặt mua hạt Macca Lâm Đồng uy tính, chất lượng liên hệ DaLaVi theo địa chỉ:
CÔNG TY TNHH DALAVI
- 27/6E Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
- Tel: 02633.814.814 (7h30-17h)
- Hotline: 0914.107.107 (24/24)
- Email: info@dalavi.vn
- Facebook: fb.com/dalavi.vn
- Website: nongsandalat.vn
