Mùa thu đã đến, những trái hồng đã bắt đầu được bày bán ở khắp các chợ, siêu thị, cửa hàng. Bạn đã biết cách chọn hồng ngon, rẻ, đầy dinh dưỡng để làm món tráng miệng hay sinh tố cho gia đình mình chưa?
1. Cách chọn mua quả hồng tươi ngon
Càng đỏ càng ngọt
Quả hồng có màu đỏ, cam đậm thì càng ngon, càng ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất bạn nhé. Cầm quả hồng lên bạn cảm thấy chắc tay, màu sắc tươi, đẹp hãy chọn, quả chín lúc cầm nên cẩn thận vì hồng chín vỏ thường mỏng, dễ bị xước, dập, nứt.
Càng đỏ càng ngọt.
Da bóng, trơn sẽ ngon hơn
Khi mua hồng tốt nhất bạn nên chọn quả sắp chín, nếu chọn quả sống, không biết cách bảo quản đúng, quả có thể không chín hoặc chín nhưng còn vị chát ăn không được. Quả có da bóng, sáng, trơn sẽ ngon và mát hơn.
Khi hồng chín bạn nên cho vào tủ lạnh bảo quản, nên ăn ngay đừng để quá lâu hồng sẽ nhanh bị nhũn, hư.
Da tron căng bóng.
Cẩn trọng với hồng Trung Quốc
Hồng Trung Quốc sang Việt Nam cũng có nhiều loại, giá thường mềm hơn so với hàng Việt Nam nhưng bạn không thể căn cứ vào giá để phân biệt vì mỗi nơi lại có giá khác nhau.
Hiện trên thị trường, Hồng Trung Quốc có loại dài, nhọn tương tự như hồng trứng Đà Lạt nhưng khi ăn không dẻo, thơm như loại hồng – đặc sản Đà Lạt, có bọng nước. Vì vậy tuỳ vào đặc điểm khác nhau bạn nên lưu ý khi chọn mua hồng.
-800x450.jpg)
Cẩn trọng với hồng Trung Quốc.
2. Hai loại hồng Đà Lạt phổ biến
Hồng mềm hay hồng trứng
Hồng trứng là một loại hồng chỉ có thể ăn khi quả đã thật sự chín mềm, quả có lớp vỏ mỏng và mọng nước. Nếu bạn ăn thử quả hồng trứng khi quả vẫn còn cứng, chưa chín hẳn thì vị mà bạn cảm nhận được sẽ là một vị chát ở đầu lưỡi, độ chát sẽ lan rộng và khó mà loại bỏ được trong thời gian ngắn.
Quả hồng có màu đỏ đẹp mắt, dáng tròn, khi ăn có vị thanh ngọt tự nhiên, phần thịt hồng chắc và thường không có hạt.
Hồng giòn
Hồng giòn là một loại hồng khác, cũng khá quen thuộc với mọi người, được xem là 1 trong các loại hồng Đà Lạt điển hình. Chúng được biết đến với 2 loại:
Hồng vuông Đà Lạt
Hồng vuông Đà Lạt còn có một tên gọi khác là hồng chén Đà Lạt. Bởi chúng có kích thước to như cái chén, khi ăn có vị ngọt và dẻo. Hồng chén có lớp vỏ mỏng, bóng mịn, khi chín sẽ có màu vàng cam bắt mắt và thường có ít hạt.
Mùa vụ của hồng vuông thường bắt đầu khi mùa hồng trứng kết thúc, đến hiện nay chúng vẫn đang được trồng khá ít.
Hồng vuông Đà Lạt.
Hồng giòn chín nên
Hồng giòn chín nên được mệnh danh là “đặc sản quý hiếm” của vùng đất D’ran – Lâm Đồng. Là một trong những giống hồng nổi tiếng và được mọi người ưa chuộng nhất. Hồng chín nên có số lượng rất ít, do đó không phải ai cũng có thể săn lùng loại hồng này để thưởng thức.
Hồng chín nên thường không có hạt.
Hồng chín nên là loại quả tròn, đáy bằng không nhọn, vỏ có màu xanh ngọc ngả vàng, bên trong thịt hồng giòn có màu vàng cam rất đẹp mắt. Khi ăn có vị ngọt đậm đà, giòn và xốp, thường không có hạt nhưng vẫn sẽ có quả chứa 1 2 hạt.
Nếu bạn muốn mua quả hồng Đà Lạt tươi ngon và an toàn, bạn có thể tham khảo tại website của NongsanDaLat.vn. Tại đây, bạn có thể chọn lựa các loại hồng từ các vườn và trang trại tại Đà Lạt, được kiểm tra và đảm bảo chất lượng.
Liên hệ đặt hàng:
CÔNG TY TNHH DALAVI
- Địa chỉ: 27/6E Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
- Tel: 02633.814.814 (7h30-17h)
- Hotline: 0914.107.107
- Email: info@dalavi.vn
- Facebook: fb.com/dalavi.vn
- Website: nongsandalat.vn
