Mùa bơ Booth đang bước vào thời điểm rực rỡ nhất từ tháng 7 đến tháng 11 hằng năm, mùa của những trái bơ căng mọng, thịt vàng óng, mềm dẻo như kem và thơm béo ngậy đến nao lòng. Đây chính là lúc lý tưởng để bạn “săn” cho mình những mẻ bơ tươi ngon nhất trong năm, vừa thưởng thức, vừa làm quà biếu, hoặc dự trữ cho các món ăn healthy đầy dinh dưỡng.
Mùa bơ Booth đang bước vào thời điểm rực rỡ nhất từ tháng 7 đến tháng 11 hằng năm.
1. Mùa bơ booth – Khoảnh khắc được mong chờ nhất trong năm
Mùa bơ booth luôn được ví như khoảnh khắc “chín muồi” của cao nguyên Lâm Đồng, khi những trái bơ tròn căng, cơm vàng óng ả bắt đầu xuất hiện trên thị trường, làm nao lòng biết bao tín đồ mê trái cây sạch, ngon và bổ dưỡng.
Thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 11 hằng năm, mùa bơ booth nối tiếp ngay sau mùa bơ 034, trở thành giai đoạn được người tiêu dùng chờ đợi nhất trong năm. Khi các giống bơ sớm đã dần kết thúc mùa, thì bơ booth lại rộn ràng “lên ngôi” với hương vị béo ngậy đặc trưng, chất bơ mịn dẻo cùng màu sắc đẹp mắt như nghệ vàng.
Bơ booth Đà Lạt.
Có thể nói, mùa bơ booth là thời điểm “vàng” để người tiêu dùng trong và ngoài nước săn lùng những quả bơ ngon đúng chuẩn, thứ trái cây không chỉ thơm ngon mà còn là thực phẩm cho sức khỏe và sắc đẹp. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để các đầu mối, nhà bán lẻ, và những ai yêu bơ bổ sung vào thực đơn những món ăn hấp dẫn, đậm vị thiên nhiên.
2. Bơ booth là gì? Nguồn gốc và hành trình đến với cao nguyên Lâm Đồng
Bơ booth là giống bơ có nguồn gốc từ Mỹ, du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và nhanh chóng thích nghi, phát triển mạnh tại vùng khí hậu mát mẻ quanh năm như Lâm Đồng. Nhờ điều kiện thời tiết lý tưởng, đất bazan giàu dinh dưỡng, bơ booth phát triển ổn định, cho trái to, đẹp và đạt chất lượng cao vượt trội.
Chính vì vậy, mùa bơ booth ở Lâm Đồng không chỉ là mùa vụ thu hoạch thông thường, mà còn được các nhà phân phối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và người tiêu dùng săn đón trên khắp cả nước.
Bơ booth là giống bơ có nguồn gốc từ Mỹ
Trong mùa bơ booth, bạn có thể dễ dàng nhận diện loại bơ này nhờ vào những đặc điểm đặc trưng như:
- Hình dáng: Quả có dáng tròn hoặc hơi bầu dục, cân đối, chắc tay.
- Vỏ bơ: Màu xanh đậm, sần nhẹ, dày nhưng dễ tách khi chín.
- Cơm bơ: Màu vàng kem óng mượt, mềm dẻo, không xơ, thơm béo rõ rệt.
- Hạt nhỏ, dễ tách, không bám sát phần thịt.
Với những ưu điểm nổi bật trên, không khó hiểu khi mùa bơ booth luôn là tâm điểm chú ý trên thị trường nông sản Việt Nam mỗi năm.
Không chỉ đẹp về hình thức, bơ booth trong mùa thu hoạch còn có hương vị khiến người ta khó quên. Khi bổ ra, cơm bơ vàng tươi mịn màng hiện lên bắt mắt, vừa dẻo vừa béo, không đắng, không xơ, lại có mùi thơm nhẹ tự nhiên, đặc trưng riêng biệt.
Chính vì độ béo cao và kết cấu mịn, bơ booth thường được dùng để ăn tươi, chế biến món ăn hay làm nguyên liệu trong thực đơn eat clean, thực dưỡng, keto…
3. Công dụng của bơ booth Lâm Đồng
Bơ booth là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các chị em phụ nữ.
Mùa bơ booth không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, mà còn là cơ hội tuyệt vời để nuôi dưỡng sức khỏe và làm đẹp từ sâu bên trong bằng những dưỡng chất thiên nhiên quý giá có trong trái bơ booth Lâm Đồng. Trong mùa bơ booth, việc bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích vượt trội như:
Tốt cho tim mạch: Nhờ chứa hàm lượng cao Omega-9, đây là loại chất béo không bão hòa đơn có khả năng làm giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
Dưỡng da, chống lão hóa: Bơ booth rất giàu vitamin E, C, K và chất chống oxy hóa giúp tái tạo tế bào, giữ da căng mịn, ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da một cách tự nhiên.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Dù giàu chất béo, nhưng bơ lại không gây tăng cân. Ngược lại, chất béo lành mạnh và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, đặc biệt phù hợp cho người theo chế độ eat clean hay giảm cân khoa học trong mùa bơ booth.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ hòa tan có trong bơ giúp làm sạch đường ruột, cải thiện nhu động ruột và phòng ngừa táo bón hiệu quả.
Ổn định huyết áp: Với lượng kali và magie cao, bơ booth có khả năng điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
Tận dụng mùa bơ booth không chỉ để thưởng thức hương vị béo ngậy hấp dẫn, mà còn để nuôi dưỡng cơ thể theo cách tự nhiên, lành mạnh và bền vững. Đây chính là món quà từ thiên nhiên mà bạn không nên bỏ lỡ mỗi năm!
4. Một số cách chế biến hấp dẫn trong mùa bơ booth
Ngoài thưởng thức trực tiếp, bơ booth có thể chế biến thành sinh tố, salad,…
- Ăn tươi: Cắt đôi quả bơ booth, bỏ hạt và ăn kèm đường, sữa hoặc muối tiêu là cách phổ biến và giữ trọn hương vị nguyên bản nhất.
- Sinh tố bơ booth mát lạnh: Chỉ cần xay bơ booth với sữa tươi, sữa đặc, đá và chút mật ong, bạn đã có ngay ly sinh tố bổ dưỡng, đặc biệt hấp dẫn trong những ngày hè oi bức.
- Salad bơ giảm cân: Kết hợp bơ booth với cà chua bi, trứng luộc, rau xà lách và sốt mè rang sẽ tạo nên món salad vừa ngon vừa đẹp dáng.
- Bơ dầm sữa chua: Một ít bơ booth dầm với sữa chua không đường, hạt chia, hạt điều và granola là bữa phụ hoàn hảo cho người tập gym hoặc ăn kiêng.
5. Cách bảo quản bơ booth đúng chuẩn trong mùa thu hoạch
Lưu ý không rửa bơ trước khi cho vào tủ lạnh.
5.1. Bảo quản bơ booth khi còn xanh
Khi mới mua về trong mùa bơ booth, phần lớn bơ vẫn còn xanh, vỏ cứng và chưa đạt độ chín lý tưởng. Lúc này, cách bảo quản tốt nhất là đặt bơ ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và không để gần các loại trái cây sinh khí ethylene như chuối, táo để tránh bơ chín ép quá nhanh.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể đặt bơ trong rổ tre, phủ nhẹ bằng khăn vải để bơ “thở” và chín tự nhiên. Việc bảo quản bơ xanh đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi và vị béo ngậy đặc trưng của bơ booth Lâm Đồng khi đến độ chín hoàn hảo.
5.2. Cách xử lý và bảo quản bơ booth khi đã chín
Khi bơ booth Lâm Đồng đã chín tới, vỏ hơi mềm, phần cuống trũng nhẹ và có mùi thơm dịu nhẹ, bạn nên chuyển sang bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Đây là giải pháp đơn giản giúp kéo dài thời gian sử dụng thêm 2–3 ngày mà vẫn giữ được độ dẻo mịn, thơm ngon.
Lưu ý không rửa bơ trước khi cho vào tủ lạnh, vì độ ẩm trên vỏ có thể gây thối hoặc mốc nhanh. Ngoài ra, bạn có thể bọc từng quả bơ bằng khăn giấy hoặc túi giấy để bơ không tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh, giúp hạn chế mất nước và giữ nguyên chất lượng trong mùa bơ booth.
5.3. Giải pháp bảo quản dài hạn
Bơ đông lạnh chất lượng.
Với những ai muốn tận dụng mùa bơ booth để tích trữ sử dụng lâu dài, đặc biệt là gia đình đông người hoặc các đơn vị kinh doanh, thì việc chế biến bơ đông lạnh là giải pháp thông minh và tiết kiệm. Bơ đông lạnh không chỉ kéo dài thời gian sử dụng lên đến 2–3 tháng mà còn giúp người tiêu dùng tiết kiệm đáng kể chi phí so với việc mua bơ trái vụ.
Cách làm bơ đông lạnh rất đơn giản: Hãy chọn những quả bơ booth đã chín mềm vừa tới, tách bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt thành miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo mục đích sử dụng. Tiếp theo, bạn cho bơ vào hộp kín, túi zip hoặc khay làm đá, rồi ghi chú ngày cấp đông để dễ kiểm soát. Khi cần dùng, chỉ cần lấy ra rã đông là bạn đã có ngay nguyên liệu thơm béo để làm sinh tố, salad, mousse bơ hay các món ăn lành mạnh.
>> Chọn mua bơ đông lạnh sẵn tại đây
Lưu ý nhỏ: Tuy bơ đông lạnh rất tiện lợi và giữ được giá trị dinh dưỡng cao, nhưng bạn nên ưu tiên dùng cho món xay hoặc chế biến, không nên ăn tươi vì kết cấu sẽ hơi mềm và bớt mịn hơn so với bơ tươi.
5.4. Mẹo nhỏ giúp bảo quản bơ booth hiệu quả hơn
Để việc bảo quản bơ trong mùa bơ booth đạt hiệu quả tối ưu, bạn có thể tham khảo thêm một vài mẹo hữu ích sau:
- Không để bơ xanh và bơ chín lẫn nhau trong cùng một rổ để tránh ảnh hưởng đến tốc độ chín.
- Có thể dùng túi giấy bọc bơ để bơ chín từ từ và đồng đều.
- Khi cấp đông, nên chia nhỏ khẩu phần để tiện sử dụng, tránh rã đông nhiều lần.
- Trộn bơ với vài giọt nước cốt chanh trước khi trữ đông sẽ giúp giữ màu vàng đẹp và hạn chế oxy hóa.
6. Mua bơ booth chất lượng tại ASO FARM – Hợp tác xã uy tín Lâm Đồng
ASO FARM cung cấp bơ đông lạnh sạch từ vườn.
Mùa bơ booth Lâm Đồng đang vào thời điểm rộ nhất trong năm, đây cũng chính là lúc người tiêu dùng thông minh săn tìm nguồn bơ sạch, ngon, giá hợp lý để thưởng thức hoặc kinh doanh. Trong số các đơn vị cung cấp trên thị trường, ASO FARM nổi bật là hợp tác xã nông nghiệp uy tín hàng đầu tại tỉnh Lâm Đồng, chuyên phân phối bơ booth và nhiều đặc sản cao nguyên theo tiêu chuẩn sạch.
Không giống như nhiều đầu mối trung gian, ASO FARM trực tiếp canh tác và thu hoạch bơ từ các vùng chuyên canh tại Lâm Đồng, với quy mô lớn, quy trình sản xuất chuẩn. Nhờ chủ động về vùng trồng và sản lượng, ASO FARM đảm bảo nguồn cung ổn định trong suốt mùa bơ booth Lâm Đồng, đáp ứng linh hoạt cho cả khách lẻ và khách sỉ trên toàn quốc.
Vì sao nên chọn ASO FARM trong mùa bơ booth Lâm Đồng
✅ Không qua trung gian: Lấy hàng trực tiếp từ vườn, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí tối đa, giá cả cạnh tranh, minh bạch.
✅ Bơ sạch – Chất lượng cao: Trái bơ được tuyển chọn kỹ lưỡng, đạt chuẩn về size, vỏ đẹp, thịt vàng ươm, dẻo mịn, hạt vừa phải, đúng chuẩn bơ booth chính vụ.
✅ Giao hàng nhanh, đóng gói kỹ: ASO FARM cam kết giao hàng toàn quốc, đóng gói cẩn thận, giữ nguyên độ tươi và dinh dưỡng.
✅ Đồng hành cùng đối tác lâu dài: Cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị mini, nhà phân phối trái cây,… hoàn toàn có thể hợp tác với ASO FARM để phát triển kinh doanh bền vững trong mùa bơ booth Lâm Đồng và quanh năm.
HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP ASO FARM
- Địa chỉ: thôn Păng Tiêng, phường Lang Biang, tỉnh Lâm Đồng.
- Văn phòng: 27/6E Yersin, Phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Điện thoại: 02633.989.368
- Di động: 0985.167.169
- Website: https://nongsandalat.vn
