Ăn rau xanh bị ngộ độc thực phẩm tuy không phải là chuyện diễn ra thường ngày nhưng có rất nhiều trường hợp phải cấp cứu, nhập viện ngay lập tức. Nguyên nhân gây nên việc này là do người tiêu dùng mua phải rau xanh có chứa lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc hóa học quá nhiều. Ngoài các trường hợp phản ứng ngay lập tức sau khi ăn phải thực phẩm kém chất lượng thì có rất rất nhiều trường hợp bị ung thư sau một khoảng thời gian dài các chất hóa học tích tụ trong cơ thể.
Vì sao ăn rau xanh bị ngộ độc và tác hại của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật:
Các hợp chất của thuốc bảo vệ thực vật chứa nguyên tố Clo (như monito, DDT, 2,4 D…) và các loại thuốc nhập lậu của Trung Quốc đã bị cấm sử dụng do chứa hàm lượng độc tố cao, bền vững trong môi trường ( có những loại hợp chất phải trên 15 năm mới bị phân huỷ hết trong điều kiện tự nhiên), nhưng chúng lại có tác dụng diệt trừ sâu hại, tiêu diệt các loại vi khuẩn, nấm gây bệnh trên cây trồng nên những loại thuốc này vẫn được nông dân dùng phun trừ sâu, bệnh, cỏ dại…trên các loại rau quả được tiêu dùng hàng ngày ở nhiều vùng trong cả nước.
Các hợp chất thuốc bảo vệ thực vật có chứa phospho ( hợp chất lân hữu cơ) rất độc hại với hệ thần kinh và cơ quan nội tạng của động vật và con người. Khi ăn phải các loại rau quả có chứa các hoá chất độc hại này thì cơ thể con người không có khả năng đào thải ra ngoài qua đường tiêu hoá mà các hoá chất này sẽ được tích luỹ dần trong các mô mỡ, gan và tuỷ sống..gây lên nhiều bệnh tật nguy hiểm trên con người như đãng trí, giảm thị lực và sức đề kháng…
Các hoá chất bảo vệ thực vật độc hại không chỉ được người nông dân phun trừ sâu, bệnh, cỏ dại… trên rau quả mà còn được dùng trong bảo quản, lưu trữ rau quả khi vận chuyển nhằm tránh bị thối…Những hoá chất này khi tích luỹ trong cơ thể đến một liều lượng nhất định có thể gây đột biến gen ở một số bộ phận trong cơ thể con người làm cho một số tế bào phát triển bất thường, đây là một nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh ung thư.
Chính vì các loại hoá chất bảo vệ thực vật gây độc hại tới sức khoẻ con nguời nên Bộ NN- PTNT đã ban hành Danh mục “Qui định các loại thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trên rau quả”. Nhưng trong thực tế hiện nay ở nhiều địa phương vẫn sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật đã bị cấm để phun trừ sâu, bệnh, cỏ dại và bảo quản rau quả không đúng qui định đã dẫn đến hàm lượng các hoá chất độc hại tồn dư quá lớn so với qui định trên các loại rau quả thiết yếu hàng ngày.
Nhưng
công tác kiểm tra, giám sát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong các loại rau quả lại chưa được tiến hành thường xuyên và cho tới thời điểm hiện nay chưa thể kiểm soát nổi. Vì vậy, các loại rau quả nhiễm các hoá chất bảo vệ thực vật độc hại vẫn tràn lan trên thị trường gây hậu quả khôn lường tới sức khoẻ người tiêu dùng.
Quá trình sử dụng phân bón với các chất độc hại đã để lại dư lượng đạm vô cơ vượt quá mức qui định trên các loại rau quả, nhất là đối với nhóm rau ăn lá. Đây chính là nguy cơ tiềm ẩn gây ngộ độc đạm nitorat đối với người tiêu dùng.
Mua rau sạch – xanh – chất lượng ở đâu:
Việc ăn rau xanh bị ngộ độc đã rung lên một hồi chuông báo động cho nghành nông nghiệp và thực phẩm, nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn kéo theo nhiều hệ lụy khác. Vậy, việc chọn mua thực phẩm sạch là một điều vô cùng quan trọng, trở thành thách thức đối với các chị em phụ nữ và các bà nội trợ.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng không nên lo ngại vấn đề thực phẩm bẩn bởi đến với công ty TNHH DaLaVi, quý vị sẽ thỏa thích chọn cho mình những cây rau xanh, sạch và chất lượng có nguồn gốc xuất xứ từ Đà Lạt – Lâm Đồng.
DaLaVi tự hào là đơn vị bao đầu ra nông sản cho bà con nông dân của vùng đất màu mỡ này. Bằng cách ký hợp đồng với bà con nông dân và cùng các kỹ sư nông nghiệp để xuống giống các loại rau củ quả rồi chăm sóc cây trồng sao cho đạt chuẩn chất lượng để cung ứng ra thị trường.
Điều đặc biệt ở rau xanh của DaLaVi là chúng tôi áp dụng các hình thức canh tác hiện đại để vun trồng rau, củ, quả. Bằng các công nghệ hiện đại, chúng tôi hầu như không cần sử dụng đến thuốc hóa học. Ngoài ra, rau thủy canh Đà Lạt là một trong những mặt hàng được thị trường yêu thích và chào đón. Combo rau củ quả Đà Lạt cũng thường được rất nhiều khách hàng ở Tp. Hồ Chí Minh lên đơn rất nhiều do vừa tiện lợi lại an toàn.
>> Xem thêm: Combo rau củ quả Đà Lạt
Quý khách hàng có nhu cầu đặt rau sạch Đà Lạt vui lòng truy cập vào hệ thống website của DaLaVi, chọn cho mình những sản phẩm phù hợp sau đó DaLaVi sẽ xác nhận đơn hàng và liên hệ ngay đến nhà vườn để thu hoạch sản phẩm rồi giao cho quý vị nhanh nhất có thể thông qua các hình thức vận chuyển nhanh. Với quy trình đóng gói kỹ lưỡng, rau củ quả sẽ không dập nát trong quá trình vận chuyển và vì được gửi đi ngay sau khi thu hoạch nên thực phẩm sẽ giữ được độ tươi ngon nhất định.
