Hồng treo gió Đà Lạt là thứ đặc sản thơm ngon, làm nên thương hiệu vô cùng nổi tiếng của thành phố ngàn hoa Đà Lạt. Nếu là một người yêu mến Đà Lạt bạn không thể không tìm đến loại trái cây này, mang ý nghĩa đặc biệt hơn trong những dịp Lễ, Tết mua về làm quà biếu cho gia đình, bạn bè.
1. Hồng Đà Lạt – Nguyên liệu làm nên thương hiệu Hồng treo gió Đà Lạt nổi tiếng
Du lịch đến Đà Lạt ắt hẳn không còn xa lạ với những tín đồ đam mê xê dịch. Bên cạnh những danh lam thắng cảnh đẹp ngất ngây cùng những điểm tham quan nổi tiếng, nào là Thung Lũng Tình Yêu, thác Datanla, Dinh Bảo Đại, hồ Tuyền Lâm, Đường hầm đất sét… thì khí hậu mát mẻ quanh năm và điều kiện thổ dưỡng màu mỡ, giúp Đà Lạt được mệnh danh là “thiên đường” rau, củ, quả. Trong đó, hồng Đà Lạt là thứ đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích nhất.
Hồng là trái cây của xứ ôn đới, thường xuất hiện ở vùng lạnh Đông Á. Nhờ thành phố Đà Lạt quanh năm mát mẻ nên có điều kiện rất thuận lợi để trồng và phát triển loại cây này. Đặc sản này nằm trong top 4 loại trái cây là ngon nhất, rất xứng đáng để bạn phải ăn thử một lần trong đời hay mua về làm quà biếu tặng người thân yêu sau khi từ thành phố ngàn hoa trở về nhé!
Cứ độ thu về, nhiều du khách “say” lòng với vườn hồng Đà Lạt.
2. Thời điểm thu hoạch và làm hồng treo ngon nhất
Trái hồng thu hoạch thường là tháng mấy? Đây ắt hẳn là câu hỏi được nhiều người “ghiền” hồng Đà Lạt quan tâm. Hồng Đà Lạt được người Pháp đem đến thành phố ngàn hoa này từ những năm đầu của thế kỷ 20, không ngại mưa gió, cũng không kén người trồng, chỉ cần gieo hạt xuống đất là theo thời gian cây hồng sẽ đâm chồi nảy lộc, và lớn lên ra quả.
Mùa hồng sẽ thường bắt đầu từ giữa tháng 9 dương lịch và kết thúc vào tháng 12. Lưu ý với bạn là mùa hồng Đà Lạt sẽ thay đổi theo từng năm, ví dụ có khi là từ tháng 7 đến tháng 11 hoặc tháng 11, 12. Lúc này, khắp các con đường ngõ hẻm, chợ lớn đến nhỏ, đâu đâu du khách cũng bắt gặp những quả hồng mang một màu vàng ươm hay đỏ thắm. Ngoài ra, do thời gian thu hoạch hồng Đà Lạt khá nhanh, nên không phải du khách nào cũng có dịp được thưởng thức những trái ngon ngọt này đâu, mà còn phải “tùy duyên” nữa đó. Nếu bạn đã lỡ bỏ qua dịp nếm hương vị của trái hồng, thì vẫn còn sự lựa chọn là hồng dẻo, còn có tên gọi khác là hồng khô Đà Lạt.
Vườn hồng Đà Lạt nặng trĩu quả vào tháng 9 đến tháng 12.
3. Các món ngon thành phẩm từ hồng Đà Lạt để mua về làm quà
Hiện nay, hồng Đà Lạt có rất nhiều loại, nào là hồng dẻo, hồng trứng. Trong đó, hồng trứng lại thường được làm giấm, hoặc nước ép. Thêm nữa, quả hồng giòn lại có 2 loại là hồng đầu bằng và hồng trứng lốc. Người dân Đà Lạt còn chế biến những trái hồng thành các đặc sản thơm ngon mê ly.
3.1 Hồng Treo gió thượng hạng DaLaVi – theo công nghệ Nhật Bản (Hoshigaki) nâng tầm hồng Đà Lạt
Hồng treo gió công nghệ Nhật Bản (Hoshigaki) là sản phẩm được chế biến từ quả hồng tươi 100%, qua 30 ngày nắng gió Đà Lạt mới cho ra được những mẻ hồng tươi ngon chất lượng.Từ những trái hồng vàng ươm căng mọng còn chát biến thành những trái hồnh se khô vỏ mỏng dính, ruột đặc quánh, vị chát được thay bằng vị ngọt thanh, thơm nhẹ mùi hồng chín. Hồng treo gió công nghệ Nhật Bản không chất bảo quản, không phẩm màu, ngọt tự nhiên có nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khoẻ.
Hồng treo gió công nghệ Nhật Bản giúp giữ nguyên hình dáng và hương vị tự nhiên.
Tại DaLaVi, Hồng treo gió thượng hạng là sản phẩm được yêu thích nhất và phù hợp nhất để làm quà biếu tặng dịp Tết, bởi loại hồng này được lựa chọn kỹ càng và đảm bảo về độ tươi ngon, không hạt, không chất bảo quản,…Quý khách khi đến với DaLaVi có thể tham khảo thêm Hồng treo gió Đà Lạt (500gram), Hồng sấy dẻo miếng, Hồng sấy dẻo nguyên trái,…
3.2 Hồng treo gió Đà Lạt (500gram)
Hồng treo gió Đà Lạt (500gram) được chế biến theo công nghệ Nhật Bản thì phải gọi là “đỉnh cao”. Lúc này, hồng Đà Lạt đã được nâng tầm, tạo ra đặc sản gọi là hồng treo thơm ngon. Đây là loại hồng ngâm lúc vỏ còn cứng, chưa chín, được treo lên, hong khô tự nhiên nhờ gió và nắng. Lúc này, trái hồng có màu nâu, giữ được độ mềm ẩm nhất định nhờ làm khô nhẹ, khi ăn vào sẽ vô cùng đượm mật ngọt, khác hoàn toàn với các loại hồng sấy khô phương pháp khác.
Nghe qua tưởng dễ nhưng hoá ra lại khó không tưởng, đòi hỏi sự kỳ công đó! Khi chọn hồng Đà Lạt, người nông dân phải chọn quả to, còn tươi, chắc tay và không bị dập, không có vết côn trùng cắn. Thêm nữa, khi hái xuống, người ta lựa những trái hồng có cả cuống, hoặc ít nhất là còn nguyên tai. Thêm nữa, trong thời gian treo hồng, khi thấy trái có màu nâu, người thợ còn phải matxa cho trái thêm mềm và ngon hơn.
3.3 Hồng sấy dẻo Đà Lạt
Một trong những món ngon được chế biến từ hồng Đà Lạt đó chính là hồng dẻo sấy khô hay hồng sấy dẻo. Đây là loại đặc sản mà bất kỳ khách du lịch nào cũng muốn nếm thử. Hồng dẻo sấy khô được làm từ trái hồng tươi, được ủ qua cho chín đều, không còn vị chát. Trái hồng sau đó được lột vỏ thủ công và xếp đều vô khay rồi mang vào lò sấy. Trong khi sấy khoảng 1 – 2 tiếng, người thợ sẽ lấy ra trở mặt cho hồng khô đều. Hồng khô sẽ chuyển sang thành màu bí ngô, nhẹ hơn và không dính. Có 2 loại hồng dẻo sấy khô cho du khách thêm sự lựa chọn là hồng sấy nguyên trái và hồng dẻo miếng. Tuy là hồng đã qua chế biến sấy khô, nhưng độ dẻo và vị ngọt của trái hồng cũng đủ “hạ gục” trái tim bao thực khách khi nếm qua. Bạn có thể mua hồng Đà Lạt sấy dẻo về làm quà tặng người thân, cũng ý nghĩa lắm đó!
Hồng dẻo sấy khô – Hồng Đà Lạt có màu nâu mật sáng bóng.
4. Giá trị dinh dưỡng của hồng treo gió Đà Lạt đối với sức khỏe
Ngoài hương vị thơm ngon, hồng treo gió Đà Lạt còn được nhiều người “ghiền” và phải “lòng” nhờ vào giá trị dinh dưỡng của nó. Theo một số nghiên cứu, trong quả hồng có chứa nhiều chất vi sinh, rất có lợi cho sức khoẻ và “F5” nhan sắc như trẻ hoá làn da đó! Đây đúng là “cứu cánh” của chị em phụ nữ rồi. Ngoài ra, hồng Đà Lạt còn tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp vitamin C cao gấp 1-2 lần các trái cây thông thường nên là thực phẩm lý tưởng để “nạp” vitamin C.
Bên cạnh đó, hồng treo gió Đà Lạt còn chứa pectin. Đây là một loại chất xơ hòa tan trong nước có tác dụng nhuận tràng, giúp bạn tránh táo bón, tiêu chảy và đẩy nhanh quá trình tiêu hoá. Thêm nữa nè, nếu bạn đang muốn giảm cân thì hồng Đà Lạt là sự lựa chọn đúng đắn đó, bởi vì lượng đường và chất béo trong trái hồng không lớn.
5. DaLaVi – Nongsandalat.vn địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua hồng treo gió chất lượng tại Đà Lạt, thì DaLaVi là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Với hơn 16 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và cung cấp hồng Đà Lạt, hồng treo gió và các loại hoa quả khác, DaLaVi đã được nhiều khách hàng tin tưởng và yêu mến.
DaLaVi – Nongsandalat.vn địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín.
DaLaVi cam kết cung cấp những trái hồng treo gió tươi ngon, được thu hoạch từ các vườn cây ở Đà Lạt, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Du khách có thể vi vu đến Đà Lạt và thưởng thức hương vị của hồng treo gió tự nhiên bất kỳ lúc nào trong năm. Bạn có thể lưu lại địa chỉ để mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
Liên hệ đặt hàng:
CÔNG TY TNHH DALAVI
- Địa chỉ: 27/6E Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
- Tel: 02633.814.814 (7h30-17h)
- Hotline: 0914.107.107
- Email: [email protected]
- Facebook: fb.com/dalavi.vn
- Website: nongsandalat.vn
