Mẹo rửa dâu tằm vẫn giữ nguyên hương vị

Dâu tằm là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, do vỏ sần sùi và mọc sát mặt đất nên dâu tằm thường bám nhiều bụi bẩn, côn trùng. Việc rửa dâu tằm đúng cách sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon của trái cây.

Dưới đây là những mẹo rửa dâu tằm hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:

1. Chuẩn bị:

Chuẩn bị dâu tằm tươi.

  • Dâu tằm tươi ngon, nguyên cuống.
  • Nước sạch.
  • Muối ăn hoặc bột mì.
  • Rổ hoặc tô lớn.

2. Các bước rửa dâu tằm:

Bước 1: Loại bỏ quả hư hỏng

Nhẹ nhàng loại bỏ những quả dâu bị dập nát, hư hỏng, có dấu hiệu sâu bệnh để tránh lây nhiễm sang các quả khác.

Loại bỏ những quả hư hỏng.

Bước 2: Rửa sơ dâu tằm với nước sạch

  • Cho dâu tằm vào rổ hoặc tô lớn, xả dưới vòi nước chảy nhẹ để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt quả.

Bước 3: Ngâm dâu tằm với nước muối hoặc bột mì

  • Pha loãng muối ăn hoặc bột mì với nước theo tỷ lệ 1:10 (1 phần muối/bột mì và 10 phần nước).
  • Cho dâu tằm vào dung dịch đã pha, ngâm trong khoảng 10-15 phút.
  • Bột mì có khả năng hút bụi bẩn, trong khi muối có tác dụng diệt khuẩn, giúp loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, côn trùng và vi khuẩn trên quả dâu.

Bước 4: Rửa dâu tằm lại với nước sạch

Rửa dâu tằm với bột mì.

  • Sau khi ngâm, vớt dâu tằm ra, rửa lại 2-3 lần với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn dung dịch muối/bột mì.
  • Lưu ý thao tác nhẹ nhàng để tránh làm dập nát dâu.

Bước 5: Để ráo dâu tằm

  • Cho dâu tằm ra rổ, để ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng hoặc chế biến.

3. Lưu ý:

  • Không nên ngâm dâu tằm quá lâu trong nước muối/bột mì vì có thể làm mất đi dưỡng chất của quả.
  • Nên sử dụng dâu tằm ngay sau khi rửa để đảm bảo độ tươi ngon.
  • Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản dâu tằm trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Dâu tằm tươi rửa sạch.

Với những mẹo đơn giản trên đây, bạn đã có thể rửa dâu tằm sạch bong, giữ nguyên hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo khác như:

  • Sử dụng giấm pha loãng thay cho muối/bột mì.
  • Dùng baking soda để loại bỏ thuốc trừ sâu trên dâu tằm.
  • Rửa dâu tằm với nước ấm (không quá nóng) để giúp loại bỏ bụi bẩn dễ dàng hơn.

Liên hệ đặt mua dâu tằm tươi tại DaLaVi – cung cấp sỉ/lẻ dâu tằm tươi và các sản phẩm từ dâu tằm như: Kẹo dâu tằm, mứt dâu tằm, dâu tằm sấy dẻo, nước cốt dâu tằm, dâu tằm ngâm,…

Liên hệ đặt hàng:

CÔNG TY TNHH DALAVI

Mẹo rửa dâu tằm vẫn giữ nguyên hương vị